750 grammes
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Au chaudron culotté
vinaigre blanc
25 octobre 2016

brioche au vin blanc

brioche au vin blanc
Ingrédients: 1 sachet de levure de boulanger 8 cl de lait tiède 550 g de farine de blé 50 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 cc de fleur d'oranger ou de jus d'orange 70 g de beurre fondu 2 oeufs 10 cl de vin blanc Préparation: Verser la levure dans...
Posté par kiwietcompagnie à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait,  fleur d'oranger,  beurre,  farine de blé,  sucre,  vinaigre blanc,  levure de boulanger

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9 mai 2014

taboulé

taboulé
Ingrédients: 200 g de semoule de blé moyen, eau bouillante 3 tomates 1/2 concombre raisins de Corinthe 1 jus de citron eau sel, poivre menthe fraîche ciselée 1 vinaigrette (huile d'olive, moutarde, vinaigre blanc) 1/2 poivron 1/2 oignon huile d'olive...
Posté par kiwietcompagnie à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  huile d'olive,  tomates,  poivrons,  citron,  moutarde,  concombre,  poivre.,  semoule,  vinaigre blanc,  raisins de Corinthe sel

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24 octobre 2013

cèpes au vinaigre

cèpes au vinaigre
Pour tester la conserve de champignons, à déguster en condiment, en apéritif aussi. Nettoyer les cèpes, si ce sont de tout petits bouchons, les laisser entier, sinon les couper. Les faire blanchir 10 minutes dans une casserole avec de l'eau bouillante...
Posté par kiwietcompagnie à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  poivre.,  sel,  cèpes,  vinaigre blanc,  genièvre

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Au chaudron culotté
  • De la Bresse à des contrées plus lointaines, des valeurs sûres du terroir aux essais empiriques... toujours avec l'envie de bien faire et de mettre les papilles à l'honneur, voici quelques recettes proposées sur le blog
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