14 janvier 2013
tapenade maison
Ingrédients:
200 g d'olives vertes denoyautées ( on peut utiliser des olives noires, des olives fourrées au piment, aux anchois, tous les goût et plaisirs sont permis.)
5 ou 6 anchois
4 cs d'huile d'olive
3 gousses d'ail
herbes de provence
Préparation:
Rien de plus simple.
Mettre tous les ingrédients dans un robot.
Mixer pendant quelques minutes de façon à obtenir une pâte homogène mais encore granuleuse.
Conserver dans un bocal bien hermétique.
A tartiner sur du pain grillé. Bien meilleur que la tapenade achetée en magasin!.
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