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Au chaudron culotté
fromage
1 février 2015

pourri bressan

pourri bressan
10 cl d'eau de vie 200 g de reste de vieux fromages (dont reste de roquefort et tomme de chèvre ) Fromage blanc 4 gousses d'ail Ciboulette fraîche Poivre 10 cl de vin blanc Preparation: Mettre de côté tous les morceaux de fromage dans un tupperware. Laisser...
Posté par kiwietcompagnie à 16:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  ail,  ciboulette,  vin blanc,  eau de vie

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11 septembre 2013

Tartine express

Tartine express
Du pain rassis, une demi tranche de jambon, 1 tranche de fromage, des herbes de Provence et le tour est joué! 10 minutes au four, délicieux avec une salade verte.
Posté par kiwietcompagnie à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  herbes de Provence,  jambon blanc,  pain blanc,  salade verte

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17 juin 2012

Briouates

Briouates
Plat typique du Maroc, les briouates sont des feuilles de brick fourrées à la viande ou au fromage. On les trouve aussi en version sucrée. En voici deux versions salées. Au fromage frais: farce: 100 g de fromage frais 25 g de beurre (ou huile d'olive)...
Posté par couilloure01 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  oignons,  œufs,  cannelle,  ail,  coriandre,  feuilles de brick,  viande hachée,  persillade

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23 mai 2012

tarte au fromage

tarte au fromage
La tarte au fromage! Recette incontournable de nos contrées!! une pâte brisée 4 faisselles de fromage 4 oeufs 20 cl de crème fraîche sel, poivre, 1 pincée de muscade, ail. _________________________________________________________________________________________...
Posté par couilloure01 à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage,  tarte

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Au chaudron culotté
  • De la Bresse à des contrées plus lointaines, des valeurs sûres du terroir aux essais empiriques... toujours avec l'envie de bien faire et de mettre les papilles à l'honneur, voici quelques recettes proposées sur le blog
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