15 février 2015

gambas flambées au cognac

Pour 2 personnes: 2 belles gambas crème liquide et crème fraîche semi liquide huile d'olive cognac 15 g de gingembre Préparation: sauce: pour bientôt... c'est pas moi qui ai fait!   faire chauffer de l'huile d'olive dans une poele. Y faire dorer les gambas. Lorsqu'elles sont à point, verser 10 cl de cognac et flamber. Réserver et réchauffer au besoin en dernière minute.  
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