15 février 2015
gambas flambées au cognac
Pour 2 personnes:
2 belles gambas
crème liquide et crème fraîche semi liquide
huile d'olive
cognac
15 g de gingembre
Préparation:
sauce:
pour bientôt... c'est pas moi qui ai fait!
faire chauffer de l'huile d'olive dans une poele.
Y faire dorer les gambas. Lorsqu'elles sont à point, verser 10 cl de cognac et flamber.
Réserver et réchauffer au besoin en dernière minute.
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