gamb flamb

cuit gamb

fini

Pour 2 personnes:

2 belles gambas

crème liquide et crème fraîche semi liquide

huile d'olive

cognac

15 g de gingembre

Préparation:

sauce:

pour bientôt... c'est pas moi qui ai fait!

 

faire chauffer de l'huile d'olive dans une poele.

Y faire dorer les gambas. Lorsqu'elles sont à point, verser 10 cl de cognac et flamber.

Réserver et réchauffer au besoin en dernière minute.