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Au chaudron culotté
aubergines
15 février 2016

tarte aubergine chèvre

tarte aubergine chèvre
Ingrédients Une pâte feuilletée 1 belle aubergine 1 oignon jaune Une bûche de chèvre Herbes de haute Provence Huile dolive 4 cs 30 cl de bouillon de volaille Sel et poivre Preparation Rincer l'aubergine, retirer les extrémités et couper en fines tranches....
Posté par kiwietcompagnie à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignon,  aubergines,  Bûche de Chèvre

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9 octobre 2012

Moussaka

Moussaka
On m'a livré 1kg d'aubergines. J'adore ce légume mais pour lui donner toute sa saveur avec un minimum de matière grasse, c'est tout un art! Je rigole biensûr! Alors, en avant la Moussaka allégée en huile d'olive! Ingrédients: 500 g d'aubergine 20 cl d'huile...
Posté par couilloure01 à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: aubergines,  moussaka

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8 août 2012

tarte crumble à l'aubergine

tarte crumble à l'aubergine
500 g d'aubergine 4 tomates 3 gousses d'ail 1 tranche de jambon blanc 100 g de fromage frais. 100g de beurre 1 cs d'herbe de provence huile d'olive ( 5cs) sel et poivre °°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°° Une pâte brisée 210 gr de farine de blé 100 gr de...
Posté par couilloure01 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  huile d'olive,  tomates,  aubergines,  fromage frais,  herbes de Provence,  jambon blanc

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Au chaudron culotté
  • De la Bresse à des contrées plus lointaines, des valeurs sûres du terroir aux essais empiriques... toujours avec l'envie de bien faire et de mettre les papilles à l'honneur, voici quelques recettes proposées sur le blog
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