12 mars 2014
brioches moelleuses
En quelques minutes de préparation, 12 minutes de cuisson, voici un excellent goûter qui a ravi les enfants présents ce jour là.
Ingrédients:
175 ml de lait frais
2 1/2 cs de sucre (dont une au sucre goût pain d'épice)
1 cc de sel
75 g de beurre en petits morceaux
1 oeuf entier
350 g de farine de blé
1 sachet de levure boulangère.
Préparation:
Dans un bol à pétrir ou une machine à pain:
Verser tous les ingrédients dans l'ordre indiqué.
Programme pâte.
Verser la pâte (plutôt liquide après levée) dans de petits moules individuels)
Enfourner 12 à 15 minutes à four chaud , 180 degrés.
Bon appêtit.
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