brioche

En quelques minutes de préparation, 12 minutes de cuisson, voici un excellent goûter qui a ravi les enfants présents ce jour là.

Ingrédients:

175 ml de lait frais

2 1/2 cs de sucre (dont une au sucre goût pain d'épice)

1 cc de sel

75 g de beurre en petits morceaux

1 oeuf entier

350 g de farine de blé

1 sachet de levure boulangère.

 

Préparation:

 

Dans un bol à pétrir ou une machine à pain:

Verser tous les ingrédients dans l'ordre indiqué.

Programme pâte.

Verser la pâte (plutôt liquide après levée) dans de petits moules individuels)

Enfourner 12 à 15 minutes à four chaud , 180 degrés.

 

Bon appêtit.