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Au chaudron culotté
framboises
24 décembre 2016

bûche revisitée framboise/chocolat blanc

bûche revisitée framboise/chocolat blanc
Pour le gâteau: 5 oeufs 175 g de sucre 150 g de farine tamisée 150 g de beurre fondu Séparer les jaunes des blancs d'oeufs. Sur les jaunes, ajouter le sucre et fouetter au bain marie jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter la farine tamisée, verser...
Posté par kiwietcompagnie à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème liquide,  framboises,  chocolat blanc

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26 septembre 2013

linzertorte aux framboises et pêches de vigne

linzertorte aux framboises et pêches de vigne
Framboises: 200g (les dernières), pêches de vigne (6), pommes (2), raisins (une grappe). Après les confitures, les gelées, les compotes, les marmelades, j'ai voulu essayer la pâte de fruits avec ce mélange de fruits de saison. Mais le résultat, faute...
Posté par kiwietcompagnie à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine de gaudes,  citron,  sucre,  pêches de vigne,  pommes,  framboises,  beurre fondu,  raisins

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3 octobre 2012

tarte mûres/framboises

tarte mûres/framboises
C'est une tarte qui a voyagé.... Ses ingrédients au moins... Sinon, l'état de fraîcheur n'est pas discutable! Mais mes framboises viennent d'Ardèche, les mûres de Bresse! Savant et savoureux mélange pour cette tarte sucrée un peu acidulée pour retarder...
Posté par couilloure01 à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mûres,  framboises

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Au chaudron culotté
  • De la Bresse à des contrées plus lointaines, des valeurs sûres du terroir aux essais empiriques... toujours avec l'envie de bien faire et de mettre les papilles à l'honneur, voici quelques recettes proposées sur le blog
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