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Au chaudron culotté
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pommes
30 mai 2015

tarte aux pommes

tarte aux pommes
Classique mais delicieuse tarte aux pommes . Pour la pâte : 150 g de farine 50 g de beurre fondu 5 g de sucre Un peu d'eau si la pâte est trop sèche. Il suffit simplement de mélanger tous les Ingredients et d'ajouter au besoin un peu d'eau tiède. Etaler...
Posté par kiwietcompagnie à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes,  coings

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1 janvier 2014

foie gras de canard aux pommes caramélisées.

foie gras de canard aux pommes caramélisées.
Ingrédients: 1 foie gras de canard dénervé (on peut tout aussi bien dénerver le foie) 2 pommes golden 1 verre à liqueur de muscat 1 verre à liqueur de porto sel, poivre, baies. 20 g de beurre Préparation: Peler les pommes, les couper en quartiers. Les...
Posté par kiwietcompagnie à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  pommes,  poivre.,  sel,  foie gras de canard,  muscat,  porto

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26 septembre 2013

linzertorte aux framboises et pêches de vigne

linzertorte aux framboises et pêches de vigne
Framboises: 200g (les dernières), pêches de vigne (6), pommes (2), raisins (une grappe). Après les confitures, les gelées, les compotes, les marmelades, j'ai voulu essayer la pâte de fruits avec ce mélange de fruits de saison. Mais le résultat, faute...
Posté par kiwietcompagnie à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine de gaudes,  citron,  sucre,  pêches de vigne,  pommes,  framboises,  beurre fondu,  raisins

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22 septembre 2012

crumble aux pommes

crumble aux pommes
Et hop, un petit crumble aux pommes pour le plaisir de nos papilles. Voici la photo prise ce soir, avant dégustation. La recette sera en ligne ce week end.... et voilà la recette: Ingrédients ( pour 4 crumbles individuels) 4 belles et grosses pommes 100...
Posté par couilloure01 à 20:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: farine de gaudes,  beurre,  sucre,  pommes

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9 septembre 2012

barres céréales pommes pruneaux

barres céréales pommes pruneaux
Rentrée oblige, la cuisine et les fourneaux sont quelques peu désertés. Les ateliers cuisine des chaudes journées d'été sont derrière moi. J'ai cependant trouvé une recette de gâteaux à l'avoine que j'ai adaptée pour en faire des barres céréales pommes...
Posté par couilloure01 à 13:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: avoine,  cannelle,  pruneaux,  beurre,  sucre,  pommes

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Au chaudron culotté
  • De la Bresse à des contrées plus lointaines, des valeurs sûres du terroir aux essais empiriques... toujours avec l'envie de bien faire et de mettre les papilles à l'honneur, voici quelques recettes proposées sur le blog
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