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Au chaudron culotté
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sureau
16 septembre 2013

gelée de sureau

gelée de sureau
Egrener les baies et en extraire le jus. ( Avec un exracteur ou plus classiquement faire crever les baies en les faisant bouillir avec un verre d'eau puis presser le tout dans un torchon. Récuperer le jus dans un saladier, ajouter un jus de citron, peser...
Posté par kiwietcompagnie à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: eau.,  sucre pour gelée,  sureau

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Au chaudron culotté
  • De la Bresse à des contrées plus lointaines, des valeurs sûres du terroir aux essais empiriques... toujours avec l'envie de bien faire et de mettre les papilles à l'honneur, voici quelques recettes proposées sur le blog
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