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Au chaudron culotté
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lait
4 août 2013

terrine courgette/jambon

terrine courgette/jambon
Pour cette recette, j'ai utilisé une terrine à couvercle compatible avec le four micro-ondes et le four traditionnel. Pour une petite terrine: 1 courgette herbes de provence (thym et romarin) 1 oignon 2 gousses d'ail 2 tranches de jambon blanc 2 tranches...
Posté par kiwietcompagnie à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  courgette,  huile d'olive,  lait,  fromage râpé,  romarin,  thym,  jambon blanc,  pain de mie,  huile pimentée,  parmesan

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26 juillet 2013

riz cantonais

riz cantonais
Il a fait pourtant très chaud cet après midi mais nous avions envie, mon fiston et moi de nous mettre aux fourneaux. Lui pour la confection d'un gâeau aux fruits rouges ( la célèbre émission de france 2 lui ayant donné des aîles) et moi pour un plat asiatique....
Posté par kiwietcompagnie à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: œufs,  lait,  jambon blanc,  huile de sésame,  crevettes roses,  champignons noirs,  oignons verts,  pétoncles,  riz thaï,  sauce d'huître,  sauce soja

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26 juillet 2013

le bon gâteau ( aux fruits rouges)

le bon gâteau ( aux fruits rouges)
Ingrédients: 125 g de farine 1/8 l de lait un oeuf 100 grammes de sucre un paquet de levure chimique 200 g de fruits rouges Préparation: Mettre les ingrédients dans l'ordre indiqué dans un saladier. Bien mélanger. Verser la preparation dans un plat allant...
Posté par kiwietcompagnie à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf.,  lait,  farine de blé,  sucre,  levure,  fruits rouges

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23 juin 2012

crêpes de sarrasin aux petits légumes

crêpes de sarrasin aux petits légumes
Le sarrasin est une plante originaire de l'Asie du nord-est qui s'est répandue en Europe au XIV ème siècle. On l'appelle aussi "blé noir", cependant cette plante ne fait pas partie de la famille des graminées donc son association au blé n'est pas vraiment...
Posté par couilloure01 à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  faine de sarrasin,  oignon,  œuf,  crème liquide,  haricots,  lait

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Au chaudron culotté
  • De la Bresse à des contrées plus lointaines, des valeurs sûres du terroir aux essais empiriques... toujours avec l'envie de bien faire et de mettre les papilles à l'honneur, voici quelques recettes proposées sur le blog
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