gratin de courgette au cumin

gratin accompagné ici avec du râble de lapin.

Ingrédients:

gratin présenté en verrine.

500 g de courgette cuite

20 cl de crème fraîche

1 cc de cumin

2 cs de farine de gaudes

20 g de fromage râpé

10 feuilles de basilic

30 g de chèvre frais.

sel et poivre.

Préparation:

Dans un saladier, verser la courgette cuite égouttée. Ajouter la crème, la farine,le chèvre en petits morceaux et le fromage râpé. Mélanger.

Assaisonner avec le cumin, les feuilles de basilic hachées ainsi que le sel et le poivre.

Verser la préparation dans un plat à gratin.

Cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.