poireau - Au chaudron culotté

750 grammes

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poireau

27 septembre 2014

Tartare de saumon et cocottes lutées noix de saint jacques et poireaux

Tartare de saumon et cocottes lutées noix de saint jacques et poireaux

Tartare: 2 filets de saumon cru 100 g de saumon fumé 2 à 3 cornichons 1 cs de câpres le jus d'un citron 1 échalotte 2 petits suisses 1 cs de mayonnaise sel et poivre Préparation: couper finement la chair des différents saumons. Y ajouter le jus de citron,...

Posté par kiwietcompagnie à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crème liquide, poireau, cornichons, jus de citron, pâte feuilletée, câpres, noix de saint jacques

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14 août 2013

crumble salé

Ingrédients: (pour 4 verrines) 2 tomates la moitié d'un poivron un bouquet de feuilles de poireaux 4 pommes de terre cuites 2 gadiveaux coupés en rondelles huile d'olive 1 petit bouquet de basilic herbes de provence Pour le crumble: 100 g de farine de...

Posté par kiwietcompagnie à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, tomates, poivrons, beurre, basilic, poireau, farine complète, godiveau, kiwi, saucisse

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20 août 2012

cake poireau jambon fumé cumin

cake poireau jambon fumé cumin

Voici un cake salé à déguster froid ou tiède avec une salade verte... pour un repas léger! Ingrédients: 150 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 4 cs de crème fraîche 100 g de jeunes feuilles de poireaux 100 g de jambon (ou lardons) 2 cc de cumin 50...

Posté par couilloure01 à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin., jambon fumé, poireau, gruyère râpé

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