17 juin 2012

Briouates

  Plat typique du Maroc, les briouates sont des feuilles de brick fourrées à la viande ou au fromage. On les trouve aussi en version sucrée. En voici deux versions salées. Au fromage frais: farce: 100 g de fromage frais 25 g de beurre (ou huile d'olive) 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre thym  2 oeufs 5 feuilles de brick Battre les oeufs dans un saladier. Ajouter ensuite tous les ingrédients. Dans une poêle, faire fondre le beurre (ou huile d'olive) Y verser la préparation. Faire cuire, en brassant, jusqu'à ce... [Lire la suite]
Posté par couilloure01 à 22:07 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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