fruits de mer - Au chaudron culotté

750 grammes

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fruits de mer

20 octobre 2015

gratin de fruits de mer

gratin de fruits de mer

Ingredients pour un gratin pour 2 200 g de fruits de mer surgelés Persillade Sauce béchamel (100g de farine, 50 g de beurre et 50 cl de lait) Huile d'olive Piment d espelette. Preparation Faire décongeler les fruits de mer. Les faire revenir dans une...

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Tags: huile d'olive, beurre, farine de blé, fruits de mer, piment d espelette

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21 février 2014

terrine aux fruits de mer

terrine aux fruits de mer

Ingrédients: 5 oeufs entiers 30 cl de crème fraîche 1cc de noix de muscade 1cs d'huile d'olive sel poivre 1 cs de fleur de maïs 3 échalotes 2 gousses d'ail 100 g d' épinards 400 g de fruits de mer (mélange de crevettes, moules, encornets, coques) Préparation:...

Posté par kiwietcompagnie à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, ail, huile d'olive, échalote, fleur de maïs, noix de muscade, oeufs de poule, épinards, fruits de mer

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23 janvier 2014

cassolettes de fruits de mer sauce mornay

cassolettes de fruits de mer sauce mornay

Pour 6 personnes: Ingrédients: 50 g de noisettes en poudre 500 g de fruits de mer ( assortiment de moules, calamars, crevettes décortiquées et coques) 100 g de champignons de Paris émincés persil ail (2 gousses) 5 à 6 cs d'huile d'olive 20 cl de vin blanc...

Posté par kiwietcompagnie à 18:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persillade., ail, huile d'olive, beurre, farine, fleur de maïs, vin blanc, champignons de Paris, bouillon de volaille, crème épaisse, fruits de mer, noisettes en poudre

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