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Au chaudron culotté
fromage blanc
13 octobre 2013

tatziki, billes de vinaigre balsamique

tatziki, billes de vinaigre balsamique
Ingrédients: 2 sachets d'agar-agar en poudre 15 cl de vinaigre balsamique. 25 cl d' huile d'olive eau froide matériel spécifique: pipette ou seringue en plastique. Pour le tatziki: 2 concombres 5 fromages blancs égouttés menthe fraîche ciselée sel, poivre...
Posté par kiwietcompagnie à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: huile d'olive,  concombre,  agar-agar,  fromage blanc,  mozzarella,  menthe fraîche,  vinaigre balsamique

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11 septembre 2013

tarte au fromage frais

tarte au fromage frais
: A déguster chaud ou tiède. Pâte brisée 150 g de farine 50 g de beurre eau tiède Faire fondre le beurre. Dans un saladier, verser la farine et ajouter le beurre. Malaxer. Verser de l'eau tiède en pétrissant jusqu'à obtenir une pâte homogène qui ne colle...
Posté par kiwietcompagnie à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crème fraîche,  fromage blanc,  noix de muscade,  oeufs de poule

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Au chaudron culotté
  • De la Bresse à des contrées plus lointaines, des valeurs sûres du terroir aux essais empiriques... toujours avec l'envie de bien faire et de mettre les papilles à l'honneur, voici quelques recettes proposées sur le blog
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