coriandre - Au chaudron culotté

coriandre

4 janvier 2014

batbouts thon/concombre

Petits pains marocains fourrés. Pour les batbouts: 350 g de farine 1 cs de levure de boulanger 1/2 cc de sel environ 1 verre d'eau tiède Préparation: Mélanger la farine et le sel. Faire un puits et ajouter la levure mélangée à l'eau tiède. Mélanger. Ajouter...

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Tags: coriandre, huile d'olive, farine de blé, fromage frais, concombre, eau., curcuma, fromage frais persillé, levure de boulanger, thon en miettes

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31 décembre 2013

poivrons farcis salés/sucrés

Ingrédients: (pour 4 personnes) 4 poivrons 4 tomates 200 g de viande hachée (boeuf ou mouton) 50 g de saucisse hachée coriandre moulue 100g de riz basmati 1 pomme (si,si!!) huile, beurre sel, poivre curcuma Préparation: Faire revenir dans une sauteuse,...

Posté par kiwietcompagnie à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, coriandre, viande hachée, tomates, poivrons, riz basmati, saucisse

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30 décembre 2013

tajine tunisien

Délicieux plat que l'on accompagnera d'une salade verte. Ingrédients: 500 g de pommes de terre 1 petite courgette 5 oeufs persil frais 100 g de fromage râpé sel, poivre coriandre moulue huile d'olive 20 g de beurre 250 g de viande hachée Préparation:...

Posté par kiwietcompagnie à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, viande hachée, fromage râpé, beurre, persil, pommes de terre, oeufs de poule, courgettehuile d'olive

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4 septembre 2013

briouates thon/petits pois

Ingrédients: feuilles de brick 1 tpetite boîte de petits pois ( 75 g) 100 g de thon en miettes bien égoutté 4 portions de fromage frais à tartiner 1 oeuf coriandre, sel, poivre, piment doux en poudre. Préparation: Mélanger, dans un petit récipient tous...

Posté par kiwietcompagnie à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, feuilles de brick, huile d'olive, oeuf., thon, sauce soja, fromage à tartiner, petits pois, piment doux

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22 août 2013

briouates thon/fromage

Mes premiers briouates... un peu long mais ludique, et tellement bon! Pour commencer, j'ai testé le thon associé à un fromage à tartiner. Ingrédients: une boîte de thon au naturel (125g) 5 portions de fromage à tartiner. 1 cc de coriandre en poudre. 1...

Posté par kiwietcompagnie à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, feuilles de brick, thon, huile de tournesol, ras el hanout, fromage à tartiner

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17 juin 2012

Briouates

Plat typique du Maroc, les briouates sont des feuilles de brick fourrées à la viande ou au fromage. On les trouve aussi en version sucrée. En voici deux versions salées. Au fromage frais: farce: 100 g de fromage frais 25 g de beurre (ou huile d'olive)...

Posté par couilloure01 à 22:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, oignons, œufs, cannelle, ail, coriandre, feuilles de brick, viande hachée, persillade

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