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Au chaudron culotté
2 janvier 2016

steack tartare

steack tartare
Ingredients pour 2 personnes 400g de filet de boeuf haché menu 2 jaunes d'oeuf 1 cs de câpres 1 cs de moutarde Sel,poivre 4 cs d'huile d'olive Un oignon jaune 1 cs de sauce worcestershire Quelques brins de persil frais hachés Quelques gouttes de tabasco...
Posté par kiwietcompagnie à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  huile d'olive,  câpres,  Filet de boeuf,  sauce Worcestershire,  tabasco

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2 janvier 2016

soupe à l'oignon

soupe à l'oignon
Après les agapes, voilà de quoi se rincer l'estomac. Pour 4 personnes 4 oignons jaunes 2 litres d'eau 50 g de beurre 25 cl de vin blanc Un bouillon de volaille en cube Sel, poivre Fromage râpé Preparation Emincer les oignons, les faire revenir doucement...
Posté par kiwietcompagnie à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  fromage râpé,  bouillon de volaille

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Au chaudron culotté
  • De la Bresse à des contrées plus lointaines, des valeurs sûres du terroir aux essais empiriques... toujours avec l'envie de bien faire et de mettre les papilles à l'honneur, voici quelques recettes proposées sur le blog
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