tartelettes forestières

Ingredients 

Pâte feuilletée 

Crème , 3 cuillères à soupe 

Sel, poivre et persillade

Cèpes,  girolles, pieds de mouton 

Preparation 

Nettoyer et emincer les champignons. 

Les faire revenir dans une sauteuse avec de l'huile d'olive. Ajouter la persillade.

Laisser frire 5 min et ôter du feu. Ajouter 4 cs de crème fraîche. Mélanger. Remettre à feu doux 5 min.

Garnir de petits moules avec la pâte feuilletée.  Verser généreusement la préparation dans chaque moule. 

Cuire à four chaud 180 degrés pendant 15 min. 

Servir avec une salade verte.