20150502_185904Ingrédients 

Environ 800 g de moules par personne

Un oignon

40 cl de vin blanc

1 cs de farine

10 cl de crème 

Curcuma

Poivre

Preparation 

Faire revenir l'oignon émincé dans de l'huile d'olive. Ajouter les moules, en 3 minutes, elles vont s'ouvrir. Ajouter le vin blanc, la farine la crème et l'assaisonnement.  Secouer la marmite plusieurs fois et couvrir encore 3 ou 4 minutes.