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Au chaudron culotté
29 octobre 2014

chez Françoise, à Feurs..........

chez Françoise, à Feurs..........
très bonne adresse aussi... après moultes péripéties sur la route ( 3h00 au lieu de 2 à l'aller et 3h30 au retour, encore mieux!!! vivent les gps!) salade été indien puis rôti de dindonneau avec tagliatelles et tomates cuites! un délice!!! Sans oublier...
Posté par kiwietcompagnie à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 octobre 2014

la manade

la manade
Très bonne adresse à Agde: le restaurant la manade. Dos de cabillaud avec pousses de petits pois en salade
Posté par kiwietcompagnie à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 octobre 2014

rouille

rouille
La rouille est la sauce qui accompagne délicieusement la soupe de poisson. Elle s'étale sur les croûtons ou tranches de pain grillées et aillées. Pour 4 personnes: Ingrédients 2 gousses d'ail 1/2 poignée de mie de pain de campagne 1/2 bol de fumet de...
Posté par kiwietcompagnie à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  huile d'olive,  oeufs de saumon,  safran,  piment d’Espelette,  fumet de poisson,  mie de pain

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29 octobre 2014

tarte au citron meringuée

tarte au citron meringuée
Plus facile que ça en a l'air!! La tarte au citron, c'est trois préparations différentes: la pâte sablée la crème au citron la meringue Ensuite on superpose les couches! Rien de plus simple. Ingrédients/Préparation: Pour la pâte sablée - 200 g de farine-...
Posté par kiwietcompagnie à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: citron,  beurre,  sucre,  levure,  oeufs de poule,  maïzena,  meringue,  pâte sablée

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Au chaudron culotté
  • De la Bresse à des contrées plus lointaines, des valeurs sûres du terroir aux essais empiriques... toujours avec l'envie de bien faire et de mettre les papilles à l'honneur, voici quelques recettes proposées sur le blog
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