persil

Ingrédients:

une pâte feuilletée

3 tranches de saucisson cuit

2 poignées de persil frais

1 gousse d'ail

2 oeufs

20 cl de crème fraîche

poivre et sel

fromage râpé.

 

Préparation

 

Cuire la pâte feuilletée 10 minutes au four.

Dans un bol, mélanger la crème, les oeufs , l'ail, le poivre et le sel.

Découper le saucisson cuit en petits morceaux.

Le disperser sur le fond de tarte.

Parsemer de persil hâché puis de la préparation crémeuse.

Recouvrir de fromage râpé et enfourner 18 minutes à 180 degrés.

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la même chose ( + un peu de farine à la préparation) dans un petit moule.