Ingrédients:

briou 2

feuilles de brick

1 tpetite boîte de petits pois ( 75 g)

100 g de thon en miettes bien égoutté

4  portions de fromage frais à tartiner

1 oeuf

coriandre, sel, poivre, piment doux en poudre.

Préparation:

Mélanger, dans un petit récipient tous ces ingrédients. Les mixer.

Couper les feuilles de brick en deux. (un demi cercle servira à faire un briouate)

Déposer 2 cc de la préparation dans un coin de la feuille et replier selon la méthode expliquée ci dessous.

Faire frire dans l'huile. Chaque côté doit être bien doré.

Servir avec de larges feuilles de salade.

On pourra alors envelopper  chacun des briouates dans une feuille de salade et croquer dedans ( en l'ayant éventuellement au préalable trempé dans une sauce soja!) Délicieux!

 

 

 

briou1

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